Les Ormes de Lagrange Clairet – AOC Bordeaux Clairet
Les Ormes de Lagrange Rouge – AOC Bordeaux Supérieur
Château Lagrange les Tours – AOC Bordeaux Supérieur
Château Lagrange les Tours – Les Cent Rangs – AOC Bordeaux Supérieur
Château Croix Saint Benoit – Cuvée des Chevaliers – AOC Bordeaux Supérieur
Château Croix Saint Benoit – AOC Bordeaux Supérieur
Château Croix Saint Benoit – Cuvée la Virvée – AOC Bordeaux Supérieur
Appellation: Bordeaux Clairet
Terroir: Argilo-calcaire
Cépage: 100% Merlot
Vinification: Vendange mécanique. Macération pré-fermentaire de 24 à 48 heures à froid. Décuvage, pressurage, fermentation en phase liquide. Seul traitement utilisé est la stabilisation tartrique à froid et stabilisation des protéines si nécessaire. Filtration sur terre avant mise en bouteille.
Commentaire: L’Idée Claire du Château Lagrange les Tours est un vrai Clairet de Bordeaux, issu de la macération courte de jeunes vignes, il est fruité, nerveux, mais ample en bouche, avec une attaque de petits fruits rouges et une finale généreuse. Tannique et puissant, il se rapproche d’un vin rouge léger avec son 100% de Merlot et sa couleur soutenue.
Accords mets-vin: « L’idée Claire » sera la compagne du printemps, de l’été, de l’apéritif aux grandes tables.
Millésime en cours: 2018
Disponibilités: 15 000 bouteilles
Température de service: 8 – 10°C
Prix caveau: 5€
Appellation: Bordeaux Supérieur
Terroir: Argilo-calcaire
Cépages: Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (15%)
Vinification: Vendange mécanique. Vinification classique avec peu d’extraction.
Elevage: 10 mois en cuve inox thermo-régulées et micro-oxygénées dont 1/3 boisé pour apporter une certaine rondeur.
Commentaire: L’entrée en gamme du Château Lagrange les Tours se veut un bordeaux supérieur accessible, structuré mais toute en finesse.
Accords mets-vin: Ce vin qui supporte 2 à 3 ans de garde, accompagne avec bonheur les viandes blanches et les volailles, les rôtis, les fromages et s’accommode bien des poissons en sauce.
